Салат с курицей, ананасом, грецким орехом, сыром, яйцом

пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, ананасом, грецким орехом, сыром, яйцом хоть и состоит из достаточно большого списка ингредиентов, в тоже время готовится просто и быстро. Особенно, если вы не планируете выкладывать все ингредиенты слоями. Хотя, если даже и собираетесь, времени уйдет чуть больше. Блюдо получается вкусным и очень сытным, что немаловажно. Все это благодаря высокому содержанию белка.

Ингредиенты

2 куриных яйца
200 г куриного мяса
70 г твердого сыра
1 горсть грецких орехов
120 г консервированных ананасов
1,5 ст. л. майонеза
4-5 веточек свежей зелени
3 щепотки соли
3 щепотки специй

Приготовление

1. Чтобы подготовить необходимые продукты, сварите в подсоленной воде со специями куриное мясо, затем остудите. В отдельной посуде, также в подсоленной воде, сварите «вкрутую» куриные яйца, остудите. Скорлупу грецких орехов расколите и достаньте ядрышки. Проследите, чтобы в ядрах не остались перепонки орехов.

2. Вареное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, попутно обрезая все лишнее – жир, хрящики. Если есть косточка – ее тоже удалите. Переложите курицу в салатник.

3. Вареные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками, переложите в салатник, где уже лежит курица.

4. Кусочки консервированных в сиропе ананасов достаньте из банки и нарежьте небольшими кубиками, отправьте в салатник.

5. Особо крупные кусочки ядер грецких орехов разломайте на более мелкие. Измельчать орехи в мелкую крошку нет необходимости, разве что вам захочется видеть орехи в салате именно в таком виде. Пересыпьте кусочки в салатник.

6. Твердый сыр подойдет любой – более соленый или более пресный. Натрите его на крупной или мелкой терке, пересыпьте в салатник. Туда же отправьте мелко нарезанную зелень, предварительно промытую и обсушенную.

7. Заправьте салат майонезом любой жирности или нежирной сметаной. Также добавьте немного соли и специи по вкусу. Все перемешайте.

8. Для подачи можно использовать кулинарные формы – круглые, квадратные. Подойдут также и небольшие пиалы. Подавать салат лучше сразу после того, как его заправили.