Салат с копченой курицей, яйцами и помидорами

Салат с копченой курицей, яйцами и помидорамиСочный салат с копченой курицей, яйцами и помидорами готовится довольно быстро и удобен с точки зрения домашних расходов в сезон созревания томатов, когда они стоят дешево. Мясо подойдет с любой части курицы, кроме указанных в рецепте ингредиентов можно добавить и другие: консервированную кукурузу, свежие огурцы, свежую зелень рукколы, листовой салат и т. д. Салаты с яйцами традиционно заправляют майонезом, если пожелаете изготовить его самостоятельно — множество рецептов без труда отыщете на нашем сайте. Вместо свежих томатов можно использовать вяленые.

Ингредиенты

  • 200 г копченого куриного филе
  • 2-3 помидора
  • 2 куриных яйца
  • 2-3 стебля зеленого лука
  • соль по вкусу
  • 1 ст. л. майонеза

Приготовление

1. Мясо нарежем пластинами, а пластины — мелкими кубиками и высыплем в салатник.

2. Яйца заранее отварим вкрутую, остудим, почистим, ополоснем от остатков скорлупы, нарежем такими же кубиками, как и мясо. Вместо куриных можно взять перепелиные яйца, удвоив или утроив количество.

3. Помидоры промоем, вырежем зеленые сердцевинки. Нарежем ломтиками, а ломтики — кубиками. Высыплем томатную нарезку к остальным ингредиентам.

4. Присолим блюдо, выложим майонез. Его можно заменить сметаной или другим соусом.

5. Промоем стебли зеленого лука, измельчим и добавим в емкость. Аккуратно все перемешаем. Можно поперчить по вкусу. Если любите другие сушеные пряности, можно добавить немного сушеного тимьяна.

6. Выложим салат на тарелки и подадим к столу.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с копченой курицей
Салаты с помидорами
Салаты с яйцами




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.