Салат из редиса с яйцом
пошаговый рецепт с фотоСамый вкусный весенний и осенний салат – это, конечно же, салат из редиса, ведь именно этот овощ является первым поставщиком полезных витаминов на нашем столе в весеннее время!
Он не только обладает уникальным вкусом, но еще и очень ярок. Салаты с редисом смотрятся очень привлекательно и аппетитно в любой тарелке. Такой овощ отлично сочетается с любой зеленью, отварными куриными яйцами, консервированной кукурузой и даже арбузом в приготовленных блюдах.
Ингредиенты
- 1 пучок редиса
- 2 куриных яйца
- 2 ст. л. майонеза
- 3-4 щепотки соли
- 1 пучок зеленого лука
- зелень по вкусу
Приготовление
1. Редис выбирайте плотный, так как сорванный овощ через два-три дня становится мягким и абсолютно не хрустящим. Срежьте с каждой редиски хвостики с обеих сторон и промойте в воде. Затем нарежьте кружочками в емкость.
2. Отварите куриные яйца до крутого состояния и очистите с них скорлупу. Нарежьте пополам, а затем на полудольками, добавляя в емкость к нарезке редиса.
3. Зеленый лук промойте и измельчите вместе с зеленью, высыпая в емкость. Всыпьте туда же соль.
4. Последним этапом в создании салата станет добавление майонеза, который вы выберете по своему вкусу: легкий, диетический, калорийный и т. д.
5. Аккуратно перемешайте салат в емкости и выложите на салатные листья в креманки или пиалы.
6. Подайте салат к столу свежим, пока редис не выпустил сок.
Смотрите ещё: Салаты