Салат с бананом и курицей слоями

Салаты с курицей в паре со сладкими ингредиентами – это не диковинка (взять хотя бы широко известный куриный салат с ананасом). Но такого же рода салат, только с банановой добавкой – свежая новинка, известная пока немногим. Не ждите, пока это блюдо перейдет в разряд популярных, а приготовьте его по ближайшему поводу и приятно удивите своих гостей.

Хотя банан излишне сладок для закусок, эта сладость уравновешивается твердым сыром и яблочной кислинкой с лимонным соком. В целом блюдо очень нежное как по консистенции, так и на вкус.

Ингредиенты

• куриная грудка — 200 г
• банан — 0,5 шт.
• яблоко — 0,5 шт.
• твердый сыр — 100 г
• лук красный — 0,5 шт.
• маслины — 4 шт.
• листья зеленого салата — 2 шт.
• майонез — 3 ст. л.
• лимонный сок — 0,5 ч. л.
• соль по вкусу

Приготовление

1. На большое плоское блюдо укладываем пару свежих салатных листьев, предварительно вымытых и обсушенных.

2. Куриное филе отвариваем до полной готовности в подсоленной воде, нарезаем крупным кубиком и выкладываем по центру тарелки на листья салата.

3. Сверху поливаем мясо достаточным количеством майонеза, чтобы придать курице сочность.

4. Красный лук мелко нарезаем и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем и отправляем в салат.

5. Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем мелким кубиком и выкладываем сверху на лук.

6. Заправляем майонезом.

7. Банан нарезаем кубиком, распределяем в один слой, добавляем немного майонеза.

8. Сверху салат с бананом и курицей присыпаем сыром, натертым на мелкую терку.

9. Украшаем блюдо маслинами.

10. Ставим в холодильник на 1 час, чтобы все слои пропитались.

Подаем салат в охлажденном виде.

Вероника Маслова

Самая вкусная еда таит в себе маленький секрет... в нее бросают всегда щепоточку любви. Готовьте с любовью, друзья!