Салат с курицей, сыром и яйцом

Салат с курицей, сыром и яйцом – это отличный вариант для тех гурманов, которые любят легкие блюда, но в то же время хотят, чтобы они имели изюминку. Именно такой изюминкой и будет чесночная заправка. Салат полезен, потому что все ингредиенты легкие, а заправка нежирная.

Его можно подавать к столу на ужин, а можно приготовить на какой-то праздник и сервировать порционно, в стаканах. Время приготовления – не более 20 минут, если заранее подготовить все нужные ингредиенты.

Ингредиенты

• куриные крылья – 2 шт.
• яйца куриные – 2 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• сметана (15 %) – 50 мл
• хлеб белый – 1 кусочек
• хлеб черный – 1 кусочек
• чеснок – 1 зубчик
• соль – щепотка
• сыр твердый – 100 г

Приготовление

1. Яйца для салата можно использовать как куриные, так и перепелиные. Отварите их в течение 10 минут, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

2. В качестве зелени в салат кладут свежий зеленый лук, мелко нарезанный. Но если есть желание, то можно покрошить любую другую зелень, она не помешает. Например, петрушку, укроп или черемшу, которая усилит чесночный запах.

3. Приготовьте заправку. Она очень простая. Соедините сметану с измельченным чесноком. Можно добавить немного соли. Помешайте.

4. Сделайте из кусочков белого и серого хлеба тосты. Затем нарежьте их кубиками.

5. Выложите сухарики в тарелку с салатом.

6. Полейте сметанной заправкой салат и хорошо перемешайте, чтобы чесночный аромат дошел до всех ингредиентов.

7. В конце натрите твердый сыр на терке и добавьте в салат.

8. Куриные крылья отварите заранее, отделите мясо, нарежьте его на кусочки и положите в тарелку с салатом. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте салат перед подачей к столу. Можно крылья заменить любым куриным мясом.

9. Готовый салат с курицей разложите порциями или подавайте в красивой салатнице.

Хозяйке на заметку