Салат с копченой курицей, ананасом, сыром, яйцом

пошаговый рецепт с фото

Салат с копченой курицей, ананасом, сыром, яйцом – блюдо очень вкусное, хотя и простое в приготовлении. Если уделить чуть больше внимания «сборке» салата и выложить все ингредиенты слоями, то получится вполне празднично. А времени на приготовление уйдет немного – это дополнительный бонус. Хотя список ингредиентов, в принципе, вопросов не вызывает, могут быть вариации – ведь можно использовать более жирную копченую курицу (окорок) или же обезжиренную грудку. Сыр может быть с самыми разнообразными вкусовыми оттенками, начиная от совершенно пресного продукта и заканчивая сыром с добавками в виде специй, зелени, орехов.

Ингредиенты

1-2 куриных яйца
120 г консервированного ананаса
200 г копченой курицы
100 г твердого сыра
3-4 веточки свежей петрушки
2-3 пера зеленого лука
1,5 ст. л. майонеза
3 щепотки соли
3 щепотки специй

Приготовление

1. Яйца нужно заранее сварить вкрутую в подсоленной воде (минут 6-7 после закипания воды), затем их нужно остудить в ледяной воде и почистить. Свежую зелень нужно помыть и обсушить. Майонез для салата подойдет любой степени жирности – также подойдет домашний продукт с добавками в виде специй, трав, чеснока, горчицы и лимонного сока.

2. Для приготовления салата возьмите удобную посуду – это может быть обычный салатник или миска с широким дном и высокими бортиками. Куриные яйца нарежьте мелкими кубиками и переложите в салатник.

3. Копченую курицу нарежьте кубиками или соломкой, попутно удаляя все лишнее – излишки жира, кожу, хрящики. Переложите мясо в салатник.

4. Сыр натрите на крупной или мелкой терке, отправьте к остальным продуктам.

5. С помощью консервного ножа или ключа откройте баночку с консервированными в сиропе ананасами – это могут быть колечки или кубики. Нарежьте фрукт небольшими кусочками и отправьте в салатник.

6. Последние штрихи – отправьте в салатник мелко нарезанную зелень, подсолите, добавьте специи и заправьте все майонезом.

7. Перемешайте все ингредиенты и выложите салат в пиалу или на блюдце – можно использовать кулинарную форму для салатов любой формы. Подавайте вкусный салат сразу же.