Салат «Калейдоскоп» с корейской морковью и курицей

Салат КалейдоскопОчень ярким и аппетитным на вид получается салат с корейской морковью и курицей «Калейдоскоп». Состав его не принципиален и может меняться от случая к случаю. Примечательно то, что каждый раз комбинируя разные продукты, вы будете получать новый вкус и самого блюда. Можно экспериментировать с цветами, используя яркие зеленые оттенки (горошек, стручковая фасоль), красные (помидоры, перец), желтые (кукуруза, перец), оранжевые (картофель, морковь, фасоль).

Ингредиенты

  • 2-3 картофелины
  • 50 г моркови по-корейски
  • 70 г маринованных грибов
  • 70 г консервированной кукурузы
  • 70 г куриного филе
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2-3 веточки зелени
  • 1/5 ч. л. соли
  • 1 ст. л. масла для жарки

Приготовление

1. Картофель нужно почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Разогрейте на сковороде масло и пожарьте картофель до готовности, если он получится хрустящим – это будет идеально.

2. Для салата «Калейдоскоп» понадобится большое плоское блюдо. Мысленно разделите его на 6 секторов – по количеству ингредиентов. Секторов может быть больше или меньше. На одну часть выложите морковь по-корейски. Маринованные шампиньоны разрежьте на 2-4 части, аккуратно выложите на следующий сектор. Консервированную кукурузу выложите рядом. Не стесняйтесь использовать руки, ведь красивый внешний вид салата чрезвычайно важен.

3. Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде, в нее же еще можно добавить специи и пряности. Варите мясо минут 25, затем остудите и нарежьте соломкой. Мясом заполните следующий сектор.

4. Картофель обжарьте на растительном рафинированном масле, подсолите. Затем заполните им оставшееся свободное место на блюде.

5. В центр выложите пару ложек майонеза любой жирности. Завершите оформление свежей петрушкой и сразу же подавайте на стол. После эффектного представления салата «Калейдоскоп» с корейской морковью и курицей все ингредиенты можно перемешать. Отличный вариант для праздничного стола.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
Салаты с корейской морковью
Салаты с кукурузой
Салаты с курицей



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.