Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и сыром

пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и сыром — это беспроигрышный вариант для любого повода, ну а если такое блюдо окажется на столе в обычный будний день, то ваши близкие будут просто в восторге. Все ингредиенты для салата доступны, предварительно приготовить (сварить) вам придется только курицу, а все остальное только нарезается или натирается. Благодаря этому при наличии уже сваренной курицы салат готовится буквально за 15 минут.

Ингредиенты

200 г куриного филе
1 горсть чернослива
1 горсть грецких орехов
1–2 маринованных или соленых огурца
3 ст. л. майонеза
1/5 ч. л. соли
2–4 веточки зелени
50 г твердого сыра

Приготовление

1. Куриное филе опустите в подсоленную воду и варите до готовности. Для придания мясу большего аромата можно добавить в бульон пару лавровых листов и перец горошком. Минут 25–30 после закипания воды будет достаточно, затем остудите мясо и нарежьте мелкими кубиками.

2. Салат будем собирать сразу в пиалах или же в большом общем салатнике. В самый низ выложите кусочки курицы.

3. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и выложите на курицу.

4. Сыр можно взять и не твердый, а, к примеру, плавленый или мягкий рассольный. Твердый сыр нужно натереть на терке, а мягкий можно размять вилкой в мелкую крошку. Пересыпьте сыр в салатник или пиалы.

5. На слой сыра положите майонез, сверху насыпьте кусочки грецких орехов.

6. Копченый или вяленый чернослив нарежьте на кусочки и также выложите сверху на салат.

7. Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью. Настаивать его не нужно, так как слои не промазывались майонезом. Уже на столе, непосредственно перед употреблением, все ингредиенты в пиале или салатнике нужно перемешать.