Салат с крабовыми палочками, колбасой и капустой

Салат с крабовыми палочками, колбасой и капустой – простое и вкусное блюдо, его можно приготовить абсолютно в любой момент, как только захочется. Ведь все продукты уже в готовом виде, поэтому их нужно только нарезать и отправить в салатник. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно использовать самые вкусные и свежие ингредиенты – крабовые палочки проверенного производителя, вареную колбасу хорошего качества.

Ингредиенты

• 5-6 крабовых палочек
• 120 г вареной колбасы
• 100 г белокочанной капусты
• 2-3 веточки свежей зелени
• 1 ст. л. сметаны
• 3 щепотки соли
• 3 щепотки специй

Приготовление

1. Подготовьте все продукты, необходимые для салата. Капусту, свежую зелень помойте, затем обсушите. Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре, затем снимите оболочку из целлофана. Колбасу также нужно освободить от оболочки. По желанию возьмите колбасу с включениями в виде шпика, языка, сала.

2. Для нарезки салата подойдет небольшой глубокий салатник. Колбасу нарежьте мелкими кубиками или соломкой, переложите в посуду.

3. Крабовые палочки нарезайте не слишком мелко – по величине кусочков приблизительно как и колбасу. Переложите в салатник.

4. Если белокочанная капуста прошлого урожая, то ее нужно нарезать тонкими полосками и помять руками, после чего отправить в салатник. Молодую капусту нужно только нарезать.

5. Теперь очередь свежей зелени – если вы любите, чтобы в салате ее было побольше, добавьте несколько видов – подойдет шпинат, петрушка, укроп, руккола, зеленый лук, базилик, листья салата. Вымытую зелень нужно обсушить салфетками, чтобы избавиться от лишней влаги, после чего нарубить мелко и отправить к остальным продуктам. Заправьте майонезом средней жирности или нежирной сметаной, подсолите и добавьте специи по вкусу.

6. Все хорошенько перемешайте, салат попробуйте – вдруг чего-то не хватает.

7. Подавать на стол можно в этом же самом салатнике, в котором блюдо было приготовлено. А можно разложить салат по небольшим пиалам.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.