Горячие бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде
пошаговый рецепт с фотоНа завтрак или обед можно приготовить горячие бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде — они вкусные и сытные, а готовятся просто. Колбасу для закуски можно взять любую — вареную, сырокопченую или варено-копченую. Также для бутербродов можно взять любую свежую зелень.
Ингредиенты
- 3 ломтика хлеба
- 1 ст. л. растительного масла
- 70 г колбасы
- 3 куриных яйца
- 3 веточки свежего укропа
Приготовление
1. Хлеб для бутербродов подойдет любой — пшеничный, ржаной, цельнозерновой. Можно взять домашний, например с семечками, отрубями, хлопьями. Нарежьте его тонкими ломтиками одинаковой толщины (можно приобрести уже нарезанный хлеб).
2. Острым ножом вырежьте центральную часть из каждого кусочка.
3. Колбасу очистите от оболочки и нарежьте кубиками или соломкой.
4. Сковороду смажьте маслом. Обжаривайте заготовки из хлеба на слабом огне пару минут с одной стороны.
5. Переверните хлеб. В серединку каждого кусочка положите несколько кусочков колбасы.
6. Туда же вбейте по куриному яйцу. Вырезанные из хлеба серединки также нужно обжарить отдельно — тоже с двух сторон.
7. Спустя пару минут жарки гренков с начинкой накройте их сверху обжаренными серединками, слегка придавите. Накройте сковороду крышкой и жарьте еще минуты две.
8. Горячие бутерброды с начинкой готовы. Перед подачей присыпьте свежей рубленой зеленью.
КомментироватьСмотрите ещё: Бутерброды