Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями достаточно прост в приготовлении, он вкусный и сытный, а если верх салата украсить, то вполне можно подать и на праздничный стол. Можно слои продуктов выкладывать в большой салатник или же в небольшие пиалы, чтобы подать порционно. Если салат постоит перед подачей минимум час, будет вкуснее.

Ингредиенты

• 150 г куриного мяса
• 150 г консервированных ананасов
• 2 куриных яйца
• 70 г твердого сыра
• 3 ст. л. майонеза
• 3 щепотки соли

Приготовление

1. Отправьте кусочек курицы в подсоленную воду и сварите до готовности — в течение 20–25 минут. Затем мясо остудите, удалите лишнее (кожу, кости, хрящи), остальное нарежьте кубиками.

2. Возьмите подходящий салатник для сборки салата. В самый низ выложите нарезанную курицу. Сверху сделайте тонкую майонезную сетку и распределите по всей поверхности слоя.

3. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде и снимите скорлупу, натрите их на крупной или мелкой терке.

4. Выложите тертые яйца на слой курицы, слегка утрамбуйте и смажьте майонезом.

5. Сыр можно взять, в принципе, любой — какой больше нравится. К примеру, с соленым салат получится ярче благодаря контрасту вкусов. Натрите сыр на крупной или мелкой терке.

6. Выложите сыр на слой яиц, слегка утрамбуйте.

7. Консервированный ананас нарежьте произвольно, по желанию мелко или средне. Аккуратно выложите кусочки сверху на слой из сыра.

8. Перед подачей можно украсить салат свежей зеленью, маслинами, кусочками чернослива. Дайте блюду настояться и подавайте.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.