Бутерброды с ветчиной и авокадо

Сочные бутерброды с ветчиной и авокадо обязательно понравятся и вам, и вашим родным. Такое блюдо можно с легкостью приготовить в течение 10 минут, взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Вкус сыра отлично сочетается с ореховым вкусом авокадо. Вместо твердого сыра можно использовать мягкий или плавленый. Помните, что сам по себе авокадо — очень калорийный продукт, поэтому тем, кто на диете, такими бутербродами увлекаться не стоит, а майонез в составе придется заменить маложирной сметаной.

Ингредиенты

• 2–3 ломтика хлеба любого сорта
• 150 г ветчины любого сорта
• 50 г сыра любого сорта
• 1 ст. л. майонеза
• зелень для украшения
• 0,5 шт. авокадо
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Авокадо разрежьте на две части, с одной половинки счистите кожуру и нарежьте мякоть не очень тонкими слайсами. Но можно вынуть мякоть из кожуры с помощью чайной ложечки.

2. Ломтики хлеба (белого, ржаного, бородинского — на свой вкус) разрежьте по диагонали, треугольники выглядят интереснее.

3. Смажьте ломтики хлеба майонезом или сметаной. Можно использовать чесночный майонез, соус айоли и т. д.

4. Ветчину нарежьте колечками, а сами колечки разрежьте пополам и выложите каждую половинку на хлебный треугольник, смазанный майонезом. Вместо ветчины приемлемо использовать молочную колбасу, копченую колбасу, копченое мясо или даже соленое сало, но обязательно с мясными прожилками.

5. Нарежьте сыр прямоугольничками или брусочками, выложите на бутерброды вместе с кусочками авокадо. Вид бутербродов зависит от вашей фантазии.

6. Украсьте бутерброды свежей зеленью, присыпьте солью и молотым черным перцем.

Блюдо готово.

Алена Приказчикова

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.