Багет, запеченный в духовке с грибами и сыром

пошаговый рецепт с фото

Что можно придумать в качестве перекуса, чтобы готовилось просто и получилось вкусно? Багет, запеченный в духовке с грибами и сыром, конечно же, относится к быстрой еде, однако если приготовить его в домашних условиях и использовать при этом самые свежие и качественные продукты, то можно и голод утолить, и удовольствие получить. Кстати, в дорогу брать такие багеты можно смело: они не потеряют форму, если их переносить или перевозить, а также не доставят неудобств во время перекуса, если запастись салфетками.

Ингредиенты

2–3 мини-багета
100 г шампиньонов
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
3 ч. л. майонеза
3 щепотки соли
3 щепотки черного молотого перца
50 г твердого сыра

Приготовление

1. Срежьте у багетов верхушки острым ножом и выньте мякоть изнутри.

2. Шампиньоны помойте, при необходимости очистите, затем мелко нарежьте.

3. Репчатый лук очистите и мелко нарубите.

4. На сковороде или в сотейнике разогрейте масло. Пожарьте грибы вместе с луком, не забыв подсолить начинку и добавить к ней специи. Буквально через 7–10 минут начинка будет готова.

5. Изнутри смажьте багеты любым соусом, который есть под рукой. Можно приготовить такой соус буквально за пару минут, смешав майонез, горчицу или кетчуп, добавив чеснок и зелень.

6. Выложите внутрь багетов начинку из грибов и лука.

7. Сыр натрите на крупной терке и щедро присыпьте каждый багет сверху.

8. Отправьте багеты в разогретую до 170 градусов духовку. Дождитесь, пока расплавится сыр. На это может уйти 10–15 минут. Можно дать закуске немного остыть и тут же съесть или приберечь багеты для перекуса в дороге или на работе.