Бутерброды с колбасой, сыром и яйцом в духовке

пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с колбасой, сыром и яйцом в духовке готовить, наверное, чуть дольше, а по вкусу они получаются в принципе такие же, как на сковороде. Разве что не нужно стоять у плиты и следить за процессом. Хотя спустя 10 минут запекания закуски все же нужно заглянуть в духовой шкаф, чтобы не подгорел хлеб. Если яйцо «убежит» из своей хлебной формы, то и оно может подгореть на противне. Поэтому лучше выставлять небольшую температуру и запекать чуть подольше.

Ингредиенты

3 ломтика хлеба
70 г твердого сыра
1 куриное яйцо
3 щепотки соли
3 щепотки черного молотого перца
3 кусочка колбасы
2 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Возьмите острый нож и кусочки хлеба для бутербродов. Аккуратно вырежьте серединку вне зависимости от формы кусочка хлеба.

2. Твердый сыр возьмите любой — соленый, пресный, с орехами, специями, зеленью. Также можно взять моцареллу, плавленый или колбасный сыр. Измельчите сыр с помощью терки. Если сыр мягкий, то можно его слегка подморозить — буквально 20 минут в морозильной камере, после чего натереть на терке.

3. Форму для запекания или противень можно застелить фольгой и его смазать растительным маслом. Разложите на фольге кусочки хлеба с вырезанной серединкой, в центр положите по кружочку колбасы. Колбаса может быть любая — возьмите вареную, домашнюю, сервелат или салями.

4. Сверху кусочки колбасы засыпьте сыром, слегка утрамбуйте его.

5. В пиалу вбейте яйцо, подсолите его и добавьте специи, взбейте вилкой. Налейте небольшое количество взбитого яйца в каждую заготовку. Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку и подождите минут 10.