Бутерброды с плавленым сыром и яйцом

Бутерброды — универсальная закуска на все случаи жизни, они выручат хозяйку в самой затруднительной ситуации: и дома, и на природе.

Чесноком достаточно натереть хрустящую корочку подсушенного хлеба. В качестве основы широко используют гренки. Хлеб разных сортов можно нарезать треугольниками и выложить из них причудливую цветную мозаику. Альтернативой майонезу может быть любой белый соус или сметана.

Готовое изделие можно украсить долькой лимона, ломтиком маринованного огурца, блестящей пряной оливкой: фантазия позволяет превратить открытый бутерброд в съедобное произведение искусства.

Ингредиенты

• хлеб — 150 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• плавленый сыр — 1 шт.
• чеснок — 1 зубок
• укроп — 3 веточки
• петрушка — 1 веточка
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Не жалейте денег на качественные плавленые сырки, иначе готовая закуска не порадует вас своим вкусом. Можно взять классический плавленый сыр или с любыми вкусовыми добавками. Измельчите на средней или мелкой терке. Если сырок довольно мягкий и плохо натирается, слегка подморозьте его в морозильной камере. Поместите в глубокую миску.

2. Сварите яйца вкрутую и натрите на средней терке.

3. Зубчик чеснока пропустите через пресс, положите к остальным ингредиентам. Добавьте немного майонеза (можно использовать вместо него сметану). Перемешайте до образования однородной консистенции.

4. Добавьте мелко нарезанные веточки укропа. Приправьте молотым черным перцем и солью. Перемешайте и попробуйте на вкус. Откорректируйте на свое усмотрение.

5. Черный или белый хлеб нарежьте кусочками произвольной формы.

6. Смажьте хлеб приготовленной массой.

7. Украсьте листиком петрушки и по желанию ягодкой клюквы.

Бутерброды готовы.

Светлана Слободянюк

Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.