Салат с сельдереем и ананасом

пошаговый рецепт с фото

Салат с сельдереем и ананасом – это интересное сочетание вкусов, которые, казалось бы, сочетать нельзя. Получается очень ярко, ароматно и сочно. Учитывая состав блюдо, вполне можно отнести его к диетическим, разве что майонез в таком случае заменить греческим йогуртом. На приготовление салата уйдет буквально 10 минут и это очень удобно, когда голод застал врасплох. Таким образом, у вас появится возможность побаловать себя чем-то более оригинальным.

Ингредиенты

100 г консервированного в сиропе ананаса
1-2 куриных яйца
3-4 черешка сельдерея
1 ст. л. майонеза
2 щепотки соли
3 щепотки специй
3-4 веточки свежей зелени

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления оригинального салата. С помощью консервного ножа откройте баночку с консервированными в сиропе ананасами – это могут быть кольца или кусочки. Куриные яйца сварите вкрутую в подсоленной воде. Черешковый сельдерей и зелень помойте проточной водой, затем обсушите.

2. Остудите сваренные яйца в прохладной воде, после чего очистите их от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками. Переложите их в салатник подходящих размеров.

3. Черешки сельдерея нарежьте небольшими кусочками и отправьте также в салатник.

4. Крупные кусочки ананаса нарежьте на более мелкие и переложите в салатник. Если в процессе нарезки будет выделяться сироп, его лучше слить, иначе салат может получиться слишком водянистым.

5. Для блюда можно использовать свежий укроп, петрушку. Нарежьте зелень достаточно мелко и переложите к остальным ингредиентам. Подсолите салат и добавьте специи по вкусу. Заправьте блюдо майонезом средней или высокой жирности.

6. Все хорошенько перемешайте. Перед самой подачей блюдо лучше попробовать на соль-перец. И подавать лучше сразу после заправки, иначе салат может «стечь». Подавайте на плоском блюде или в небольшой пиале.