Салат с морской капустой и шпротами

Простой, полезный и вкусный салат с морской капустой. Если не считать время необходимое для варки куриных яиц, на приготовление салата вы потратите минут пять-семь, не больше! Морскую капусту в салат можно брать как консервированную из жестяной банки, так и маринованную по-корейски. Салатик выкладывается слоями, поэтому выглядит почти празднично, хоть и стоит сущую мелочь. Заправляется салат майонезом и лучше для этой цели взять его не из банки, а из пакета. Тогда салат получится полить красивой аккуратной сеткой. В таком виде он смотрится лучше, чем в замешанном.

Ингредиенты

• 100 г маринованной морской капусты
• 2-3 вареных куриных яйца
• 150 г шпрот в масле
• 2 веточки зеленого свежего лука
• количество майонеза берем на свое усмотрение
• соль по вкусу

Приготовление

1. Куриные яйца аккуратно моем, опускаем в кастрюлю с холодной водой, варим на плите до готовности. Воду можно посолить, чтобы скорлупа не треснула. Обычно, чтобы куриные яйца сварились вкрутую, их нужно держать в кипящей воде минут 7-9. Десять – это максимум, потом яичный желток начнет сереть. Кипяток с яиц сливаем и наливаем в кастрюлю холодную воду. Прямо в воде яйца остужаем. Чтобы яйца остыли быстрее, воду можно пару раз заменить на более холодную. Когда яйца остынут, очищаем их. Нарезаем ломтиками.

Открываем банку шпрот, достаем рыбу, нарезаем ее на небольшие части, хвостики отрываем.

2. Зеленый лук моем, срезаем потемневший кончик или корешок, измельчаем ножом.

3. С морской капусты сливаем рассол, процеживаем. Если капуста длинная, нарезаем ее на куски.

4. Берем тарелку или салатник и начинаем формировать салат.

Делаем первый слой, выкладывая морскую капусту.

Выкладываем шпроты.

5. Теперь раскладываем яйца, можно немного их посолить. Так же салат можно посыпать молотым перцем, но это в том случае, если его нет в морской капусте.

6. Сверху поливаем салат майонезом. Много майонеза лить не рекомендуется, т.к. шпроты уже содержат масло и морская капуста тоже. Так что можно переборщить с жиром, имейте в виду.

7. Посыпаем салат луком.

8. Вот и все! Посмотрите, какой симпатичный салатик у нас вышел. Все это делалось за пять минут. Примерно за такое же время он исчезнет и со стола.

Перед тем как подать на стол, салат желательно подержать немного в холодильнике. Охлажденный и слегка пропитанный он становится еще вкуснее. Кушайте на здоровье! Салат действительно очень полезный.