Салат с авокадо, тунцом и огурцом

Салат с авокадо, тунцом и огурцом – это не только вкусно, но еще и полезно. Так как все ингредиенты находятся в «готовом» виде, приготовить такое блюдо можно буквально за 15 минут. Это очень удобно, когда срочно необходим перекус или же нужно угостить нежданных гостей.

Ингредиенты

• 150 г консервированного тунца
• 1 авокадо
• 1-2 свежих огурца
• 1 ст. л. майонеза
• 3-4 веточки свежей петрушки
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки специй

Приготовление

1. Подготовьте необходимые ингредиенты – откройте баночку с консервированным в масле тунцом и достаньте нужное количество. Лучше брать рыбу кусочками или целым куском. Салатный тунец слишком мелко измельчен. Свежий огурец промойте, обрежьте с двух сторон и проверьте на горечь.

2. В небольшой салатник переложите кусочки тунца и разомните их вилкой.

3. Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками и также переложите в салатник.

4. Свежую петрушку помойте, обсушите и мелко нарежьте. Также можно использовать укроп, зеленый лук.

5. Снимите кожуру с авокадо и удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками или соломкой. Лучше использовать фрукт средней степени зрелости – он в меру мягкий и не горчит. Переложите кусочки в салатник.

6. Заправьте салат майонезом любой жирности.

7. Добавьте в салат специи по вкусу. А если консервированная рыба не была слишком соленой, то можно и подсолить салат. Все перемешайте.

8. Подавать салат лучше сразу после заправки. Для подачи подойдет небольшая пиала или плоское блюдо.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.