Салат с кальмарами, рисом и яйцом
пошаговый рецепт с фотоСалат с кальмарами, рисом и яйцом – классическое блюдо из достаточно простых продуктов. Для удобства можно купить уже очищенную тушку кальмара, однако, если такую вы не нашли, очень просто почистить кальмара и самостоятельно. Рис для салата лучше взять длинный, он не такой клейкий.
Ингредиенты
- 1 тушка кальмара
- 1 горсть длинного риса
- 1-2 куриных яйца
- 1 ст. л. майонеза
- 4-5 перьев зеленого лука
- 3 щепотки соли
Приготовление
1. Подготовьте все ингредиенты – сварите вкрутую куриное яйцо, помойте и обсушите зелень, тщательно промойте проточной водой тушку кальмара. Длинный рис можно сразу отправить вариться в подсоленную воду.
2. В кастрюльку налейте воду и доведите до кипения, бросьте в него тушку кальмара. Через 3-4 минуты достаньте его из воды, тщательно промойте и нарежьте полосками, переложите в небольшой салатник.
3. Вареный рис отправьте в салатник.
4. Куриные вареные яйца очистите от скорлупы, нарежьте тонкой соломкой или кубиками, добавьте в салатник.
5. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и специи по желанию. Зеленый лук мелко нарежьте и также переложите в салатник.
6. Все хорошенько перемешайте. Перед подачей желательно попробовать блюдо на соль-специи.
7. Подавайте салат в красивом общем блюде или же разложите его по маленьким пиалам для порционной подачи.
КомментироватьСмотрите ещё: Салаты