Щи со свежей капустой и грибами

пошаговый рецепт с фото

Щи со свежей капустой и грибами Постные щи со свежей капустой и грибами можно приготовить на обед, а также на ужин. Блюдо само по себе очень легкое – как в приготовлении, так и для рациона. Вполне можно отнести его к диетическим. Лучше взять шампиньоны или вешенки – так будет проще и быстрее, ведь лесные грибы нужно предварительно проваривать.

Ингредиенты

  • 2-3 картофелины
  • 100 г белокочанной капусты
  • 5-6 шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. масла для жарки
  • 1/3 ч. л. соли
  • 3 щепотки специй
  • 2-3 лавровых листа

Приготовление

1. Первым делом подготовьте овощи для зажарки. Морковь и лук почистите, затем мелко нарежьте.

2. Шампиньоны помойте и также мелко нарежьте.

3. В сотейнике раскалите масло для жарки. Отправьте обжариваться овощи и грибы. Сделайте слабый огонь и помешивайте зажарку.

4. Почистите и помойте картофель, нарежьте брусочками. Белокочанную капусту также помойте и мелко нашинкуйте.

5. Переложите сразу в сотейник и перемешайте.

6. Залейте все водой, добавьте соль и специи, лавровый лист. Варите на слабом огне еще минут 15.

7. Подавать щи можно сразу – в горячем или теплом виде. К щам можно подать кусочек хлеба, свежую зелень.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Мистер Накормишка научит, мистер Накормишка покажет: пошаговые рецепты на nakormi.com


Смотрите ещё: Щи


Грибные супы

Супы с капустой

Блюда из капусты

Блюда из шампиньонов

Постные блюда

Постные супы


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.