Салат с сыром и корейской морковью

пошаговый рецепт с фото

Салат с сыром и корейской морковью – простой, но оригинальный салат, который можно подать в любой день (в будни или на праздник). Продукты в салате идеально сочетаются между собой. Для праздничной подачи салат можно выложить с помощью формы на блюдце, «застеленное» листочком салата, а для подачи в обычный день можно использовать пиалу или большой общий салатник.

Ингредиенты

1-2 куриных яйца
120 г корейской морковки
70 г твердого сыра
1/2 репчатого лука
1,5 ст. л. майонеза
1 горсть маслин
3 щепотки соли
3 щепотки специй
1-2 листа салата

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые продукты. Твердый сыр подойдет более соленый, еще лучше, если он будет с орехами – этот продукт хорошо впишется в салат. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите в холодной воде.

2. Возьмите подходящих размеров салатник. Туда переложите корейскую морковь. Вкуснее салат получится, если эту закуску приготовить самостоятельно, регулируя уровень остроты, количество специй и пряностей.

3. Тонкими полосками или кубиками нарежьте репчатый лук. Если он с горчинкой – то можно помять его с 3 щепотками сахара и ½ ч. л. яблочного уксуса, оставить на 10 минут в блюдце, после чего переложить в салатник.

4. Яйца очистите от скорлупы, нарежьте тонкими полосками и также отправьте в салатник.

5. Теперь очередь твердого сыра – его нужно натереть на терке (лучше на мелкой) и переложить в салатник.

6. Осталось салат заправить – для этого сначала его подсолите и добавьте специи по вкусу. После чего отправьте в салатник майонез любой жирности.

7. Хорошенько все перемешайте и попробуйте салат – вдруг чего-то не хватает, к примеру, соли.

8. На блюдо положите лист салата, предварительно вымытый и обсушенный. Небольшую пиалу застелите пищевой пленкой и переложите туда салат, утрамбуйте. Затем аккуратно переверните пиалу на блюдо, снимите пленку.