Салат из огурцов и яиц со сметаной

пошаговый рецепт с фото

Салат из огурцов и яиц со сметанойПростой, но вкусный салат с огурцами, яйцом и сметаной можно приготовить в качестве дополнения к мясному или рыбному блюду, а также подать к гарниру. Хотя в качестве самостоятельного перекуса такой салат очень даже пригодится. На его приготовление уйдет буквально 10-15 минут. Заправить салат лучше всего нежирной сметаной и лучше сделать это непосредственно перед подачей.

Ингредиенты

  • 1-2 свежих огурца
  • 2 куриных яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • 3-4 веточки свежей петрушки
  • 3 щепотки соли
  • 1,5 ст. л. сметаны

Приготовление

1. Пару свежих огурцов помойте и обрежьте с двух сторон, проверьте овощи на горечь. Слишком жесткую кожуру лучше срезать с помощью овощечистки.

2. Нарежьте огурцы произвольно – можно соломкой, кубиками или четвертинками.

3. Яйца нужно сварить вкрутую — в подсоленной воде проварить после ее закипания 5-7 минут, а затем остудить в холодной воде. Сняв скорлупу, нарежьте яйца кубиками.

4. Один или пару зубчиков чеснока очистите от шелухи и мелко нарубите. Если не хотите, чтобы салат получился слишком пикантным – ограничтесь только одним зубчиком. Свежую петрушку помойте, обсушите и мелко нарубите.

5. Все подготовленные продукты переложите в салатник.

6. Добавьте соль, специи по вкусу. Заправьте все нежирной сметаной.

7. Перемешайте салат и попробуйте на достаточное количество соли и специй.

8. Подавайте салат в общем салатнике или же разложите по пиалам для порционной подачи.

Комментировать
Rating: 1.0/5. From 2 votes.
Please wait...

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.


Смотрите ещё: Салаты


Салаты с огурцами

Салаты с яйцами

Блюда из огурцов

Блюда из яиц

Блюда со сметаной


Отзывы

  1. Олечка:

    Люблю такой салатик, он по вкусу напоминает окрошку! Точно в салат не надо класть:- чеснок и петрушку.
    Петрушка убивает все вкусы и запахи-это точно! (конечно она полезна- но её лучше кушать не в этом салате!), из неё делают капсулы масляные , для того чтоб отбить запах , например алкоголя.Они даже в аптеках продаются.
    Петрушку надо , однозначно,заменить свежим зеленым луком и салат просто отличный!

  2. Аноним:

    Очень хороший салат

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.