Карибская замороженная смесь

Карибская замороженная смесьКарибская замороженная смесь – очень удобная заготовка, когда нужно быстро приготовить первое блюдо или гарнир. Супы получаются очень яркими, также как и гарниры – чаще всего такую смесь готовят с рисом, хотя еще могут добавлять к ней булгур, кускус, пасту или вообще тушить отдельно от всего. Во время тушения в смесь можно добавить томатный соус – получается очень вкусно.

Ингредиенты

  • 1 горсть беби-моркови
  • 3 горсти фасоли
  • 1 початок кукурузы
  • 1 сладкий перец
  • 2 горсти стручков горошка
  • 2 горсти горошка без стручков
  • 12 стручков фасоли

Приготовление

1. Подготовьте нужные ингредиенты – кукурузу нужно сварить, стручковую фасоль, перец и горох в стручках нужно помыть. Фасоль заранее сварите до состояния al dente.

2. Для «сборки» овощной смеси возьмите глубокую миску. Насыпьте в нее вареную красную фасоль и беби-морковь.

3. Стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками и отправьте в миску.

4. Сладкий перец разрежьте на части и удалите все лишнее. Нарежьте овощ кубиками и переложите в миску вместе со стручками гороха.

5. С початка кукурузы острым ножом срежьте зерна. Переложите их в миску вместе с зеленым молодым горошком.

6. Все хорошенько перемешайте. Карибская смесь готова к заморозке.

7. Сложите овощную смесь в целлофановый пакет. Выпустите из него воздух и распределите продукты так, чтобы они были в один слой – так во время замораживания они не смерзнутся в один большой комок. Отправьте в морозилку.

8. Через несколько часов достаньте из морозилки замороженную смесь и разломайте пласт на составляющие.

9. Хранить можно как в целлофановом пакете, так и в контейнере. Перед использованием размораживать не нужно.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Заморозка продуктов


Заготовки из горошка на зиму

Заготовки из кукурузы на зиму

Заготовки из перца на зиму

Заготовки из фасоли на зиму

Блюда из гороха

Блюда из кукурузы

Блюда из перца

Блюда из фасоли


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.