Бутерброды с колбасой, сыром и яйцом

Бутерброды — универсальная закуска, которая уместна как во время праздничного застолья, так и в качестве обычного перекуса в будний день. На завтрак бутерброды с колбасой, сыром и яйцом тоже хороши (конечно, если вас мало заботит ваша талия). Колбаса для закуски подойдет любая, какая найдется в холодильнике, хлеб тоже можно взять произвольно, но если решение приготовить бутерброды не спонтанное и вкусное чаепитие планируется заблаговременно, то можно подыскать особенную, любимую колбасу и любимый сыр, да и хлеб выбрать какой-то своеобразный — например цельнозерновой, с семечками, маслинами, специями.

Ингредиенты

• 2–3 ломтика хлеба
• 2–3 ломтика колбасы
• 1–2 куриных яйца
• 2–3 ломтика сыра
• 2–3 ч. л. майонеза
• 3–4 веточки свежей петрушки
• 2–3 щепотки черного молотого перца

Приготовление

1. Возьмите любой хлеб для бутербродов. Можно взять тостерный, уже нарезанный, или обычный батон (тогда постарайтесь, чтобы кусочки были одинаковой толщины). Можно подсушить хлеб в духовке или в тостере, поджарить на сковороде.

2. Кусочки хлеба намажьте майонезом, как альтернатива — вкусное сливочное масло.

3. Свежую зелень помойте и обсушите, мелко нарежьте и посыпьте ею кусочки хлеба с майонезом.

4. Колбасу нарежьте на кусочки и разложите по бутербродам.

5. Яйца сварите вкрутую, нарежьте кружочками, разложите по бутербродам.

6. Сыр (твердый, плавленый, колбасный, мягкий) нарежьте небольшими ломтиками, разложите по бутербродам.

7. Сверху можно присыпать бутерброды черным молотым перцем, слегка намазать майонезом, кетчупом, горчицей.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.