Смузи с вишней и бананом

Сочный и ароматный напиток можно создать из обычных ингредиентов, например вишнево-банановый смузи. Он настолько вкусен и ароматен, что от него не откажется ни взрослый, ни ребенок. Банан сам по себе сладкий, а вишня – кислая, поэтому такие компоненты взаимно дополняют вкус напитка, но чтобы его еще больше подчеркнуть и сделать полезным, рекомендуем добавить вместо сахарного песка мёд любого сорта, благо смузи не нужно поддавать термической обработке. Создавать его вы можете в любое время года, если заготовите вишню на зиму: в консервации в сиропе или в морозильной камере, но обязательно без косточек! Бананы же можно приобрести в любом супермаркете и магазине круглогодично.

Ингредиенты

• 150 г вишни
• 1-2 банана
• 1 ст. л. мёда любого сорта
• 200 мл минеральной воды с газом или без

Приготовление

1. Собранную или приобретенную вишню промоем в воде несколько раз, удаляя пыль, черенки, листочки и прочий мусор. Затем зальем ее холодной водой и оставим на 1-2 часа, чтобы извлечь органических обитателей. После чего промоем ягоды еще несколько раз и удалим из них косточки.

2. Выложим ягоды вишни в чашу блендера – для создания смузи рекомендуется использовать кувшинный блендер, чтобы идеально измельчить и пюрировать все ингредиенты, смешивая их с жидкостью.

3. Очистим банан от кожуры и нарежем его кружочками, добавляя в емкость блендера. Если свежих бананов нет в наличии, их допустимо заменить сушеными бананами.

4. Добавим мёд любого сорта: липовый, гречишный, акациевый, майских и т. д.

5. Зальем минеральную воду с газом или нет. Желая получить более сливочный вкус, заменим минеральную воду на охлажденное молоко, фруктовый питьевой йогурт, ряженку или кефир.

6. Измельчим содержимое чаши в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме – такой режим идеален для того, чтобы в напитке не остались крупные кусочки бананов.

7. Перельем приготовленный вишнево-банановый смузи в высокие стаканы, айриш-бокалы и подадим к столу сразу же после его создания, дополнив соломинками с широким отверстием. Украсим по своему вкусу. Так как смузи имеет тенденцию расслаиваться в течение 5 минут, то и выпить его рекомендуется именно за это время, пока в напитке присутствует максимум полезных витаминов и микроэлементов.

Алена Приказчикова

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.