Смузи с черешней и бананом

пошаговый рецепт с фото

Смузи с черешней и бананом Питательный и вкусный смузи из банана и черешни понравится всем без исключения. Он настолько ароматен и сладок, что сахар при его создании можно не добавлять, разве что – немного мёда любого сорта. Вместо минеральной воды допустимо использовать охлажденное молоко, ряженку, кефир любой жирности или сок. Так как напиток быстро расслаивается, то его дегустируют сразу же после подачи, не забывая дополнить каждый стакан или бокал соломинкой с широким отверстием, чтобы сквозь него могла вытянуться и измельченная мякоть.

Ингредиенты

150 г черешни
1-2 банана
300 мл минеральной воды с газом или без
1 ст. л. мёда любого сорта

Приготовление

1. Черешню зальем холодной водой и оставим на 30 минут, затем промоем несколько раз, чтобы органические обитатели вылезли из ягод, если они там присутствуют. Очистим ягоды от черенков и косточек, используя булавку или специальную машинку для удаления косточек.

2. Банан очистим от кожуры, нарежем кружочками и высыплем в чашу блендера. Для создания смузи будем использовать кувшинный блендер или кухонный комбайн, а не погружной блендер, так как смузи – это напиток с измельченной мякотью, а не однородная жидкая масса.

3. Добавим 150 мл минеральной воды с газом или без, отпюрируем в течение 1-2 минут. Сольем банановый смузи в кувшин или чашку.

4. Промоем кувшин и засыплем в него очищенные и промытые ягоды черешни. Кстати, черешню можно заготовить на зиму, заморозив очищенные ягоды в специальных пакетах или контейнерах. При создании напитков их можно слегка разморозить и пюрировать вместе с молоком, кефиром, ряженкой, айраном и т. д.

5. Так как черешня сочная, но безвкусная, добавим 1 ст. л. мёда любого сорта. Желательно перед добавлением ягод попробовать их на вкус, так как в разные года сладость черешни отличается.

6. Нальем оставшуюся минеральную воду или другую жидкость, отпюрируем 1-2 минуты на пульсирующем режиме.

7. Зальем в высокие стаканы или айриш-бокалы поочередно банановый и черешневый смузи, чередуя их, слегка перемешаем, дополним соломинками и украсим по своему желанию. Можно добавить пару кубиков льда, если создаем смузи в жаркое время года.