Смузи с бананом и вишней

пошаговый рецепт с фото

Планируя перекус или напиток для десерта, остановите свой выбор на смузи с бананом и вишней на кефире. Он не подходит для завтрака, но отлично утолит чувство голода в качестве перекуса или полдника, его можно приготовить за несколько минут и насладиться освежающим вкусом. Чтобы и сам напиток благодаря добавленной вишне не получился кислым, его нивелируют бананом и сахарным песком. По желанию вместо кефира вы можете приобрести ряженку или йогурт: классический или с добавками, но обязательно охлаждайте молочный напиток в холодильнике.

Ингредиенты

1 банан
60 г вишни
20 г сахара
250 мл кефира

Приготовление

1. Ягоды вишни промоем в воде, очистим от косточек. Можно использовать как свежую вишню, так и замороженную, консервированную. Если есть в наличии вишневый сироп – смело добавим и его. Пересыплем очищенные и промытые ягоды в чашу блендера.

2. Очистим банан от кожуры, нарежем кружочками и добавим в емкость вместе с сахарным песком. Безусловно, смузи получится куда полезнее, если мы заменим сахар цветочным медом, но будем помнить про аллергию, которая может быть на такой сладкий продукт!

3. Нальем кефир в чашу блендера. Не забудем, что банановая мякоть сделает смузи густым, поэтому если хочется более жидкий напиток, то добавим чуть больше кефира или заменим его молоком.

4. Измельчим все в кувшине блендера примерно 3 минуты, чтобы мякоть ягод и банана превратилась в пюре, а не попадалась кусочками в напитке. По желанию в чашу можно добавить лед, если напиток планируется подать охлажденным, так как охлаждать его в холодильнике не нужно – он может расслоиться спустя 10 минут после приготовления.

5. Перельем смузи в стаканы и оснастим трубочками, сразу же предложим родным на дегустацию! Готовя несколько порций, увеличим норму продуктов в два или три раза.