Слоеный салат с тунцом на год Свиньи

пошаговый рецепт с фото

На Новый год или любой другой большой праздник всегда хочется подать на стол самые яркие и оригинальные кулинарные творения, к примеру, оформленные в соответствии с тематикой торжества. Слоеный салат с тунцом на год Свиньи – один из удачных вариантов, который не только эффектно выглядит, но еще и очень вкусный. Все ингредиенты, которые входят в состав салата, отлично сочетаются между собой.

Ингредиенты

120 г консервированного тунца
2 картофелины
2 маринованных огурца
1-2 куриных яйца
2-3 моркови
1 ст. л. майонеза
3-4 веточки свежей зелени (для украшения)
1 сарделька (для украшения)

Приготовление

1. Подготовьте нужные продукты – они все простые и доступные. Консервированную рыбу лучше взять ту, которая в кусочках или целиком. Салатный тунец обычно очень сильно измельчен. Майонез можно использовать домашний, с различными добавками (с лимонным соком, горчицей). Картофель и морковь сварите в «мундирах», куриные яйца сварите вкрутую в подсоленной воде. Все остудите и почистите.

2. Вареный картофель натрите на крупной или мелкой терке.

3. Для «сборки» салата удобно использовать кулинарное кольцо. Установите его по центру плоского блюда, после чего выложите внутрь его тертый картофель. Утрамбуйте, слегка подсолите и смажьте майонезом.

4. Сверху на картофель выложите консервированного тунца, стараясь максимально дать маслу стечь. Утрамбуйте рыбу.

5. Маринованные или соленые огурцы обрежьте с двух сторон, затем нарежьте их мелкими кубиками.

6. Выложите мелко нарезанные соленья сверху на слой из тунца. Утрамбуйте, майонезом смазывать этот слой не нужно.

7. Морковь натрите на мелкой терке или разомните вилкой.

8. Аккуратно выложите слой из тертой моркови на маринованные огурцы, снова утрамбуйте.

9. Теперь нужно аккуратно снять кулинарное кольцо и оформить салат. Пятачок сделайте из кусочка сардельки, также используйте зонтики гвоздики. Глазки и копытца сделайте из кусочков вареного яйца (из белка). Свежую зелень мелко нарежьте и сделайте импровизированную «лужайку». Перед подачей можно дать салату настояться в холодильнике с полчаса.