Салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и яйцом

Салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и яйцом — интересный вариант подачи традиционного салата. Кроме этих ингредиентов, можно добавить свежие или соленые огурцы, кукурузу, горошек, маслины или оливки. Подавать блюдо можно в большом красивом салатнике, но если это праздничный стол и ожидаются гости, то лучше всего разложить блюдо по небольшим пиалам и украсить каждую порцию зеленью, кусочками овощей.

Ингредиенты

• 100 г крабовых палочек
• 1–2 помидора
• 1–2 куриных яйца
• 70 г твердого сыра
• 3–4 веточки свежей зелени
• 1,5 ст. л. сметаны
• 1/5 ч. л. соли
• 1/5 ч. л. черного молотого перца

Приготовление

1. Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре, нарежьте произвольно, но не слишком мелко, пересыпьте в подходящую посуду.

2. Помидоры (желательно спелые и сочные) нарежьте не слишком мелко, переложите к крабовым палочкам.

3. Яйца сварите вкрутую, очистите, ополосните, нарежьте кубиками, также переложите в общую емкость.

4. Добавьте сыр, натертый на крупной терке.

5. Добавьте мелко нарезанную зелень (можно петрушку или укроп).

6. Заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте соль и специи. Заправлять лучше непосредственно перед подачей.

7. Перемешайте.

8. Салат готов. Он содержит мало калорий, но если вы хотите его сделать совсем диетическим, то можно заменить майонез йогуртом.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.