Сырный суп с курицей в мультиварке

пошаговый рецепт с фото

Если закончились идеи, что же такого оригинального приготовить на обед, можно попробовать сырный суп с курицей в мультиварке. Для его приготовления не понадобится серьезный кулинарный опыт, а продукты для него скорее всего найдутся в вашем холодильнике в полном объеме. Курица для бульона подойдет любая – грудка для более обезжиренного варианта, бедра, голени или суповой набор – для более наваристого и сытного. Также можно экспериментировать с плавленым сыром, ведь помимо классического, можно выбрать продукт с различными добавками в виде зелени, грибов, ветчины, специй и пряностей.

Ингредиенты

3-4 картофелины
1 луковица
1 морковь
80 г плавленого сыра
250-300 г курицы
1/3 ч. л. соли
1/5 ч. л. специй
1 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Для супа нужно подготовить базовый набор продуктов, а именно – почистить и помыть морковь, лук и картофель. Курицу нужно также помыть и обрезать все лишнее. Если на курице есть кожа, ее можно снять, так как суп и так получится достаточно жирным.

2. Картофель нарежьте небольшими кубиками или соломкой – как больше нравится.

3. Лук и морковь нарежьте произвольно, но не слишком крупно. Морковь можно натереть на терке или нарезать, а лук – мелко порубить.

4. Плавленый сыр освободите от оболочки из фольги (если она есть) и нарежьте его кубиками. Если вы используете плавленый сыр в коробочках или стаканчиках, то его нарезать не нужно, а просто добавить столовой ложкой в чашу мультиварки.

5. Все нарезанные овощи, сыр и курицу переложите в чашу мультиварки.

6. Добавьте в чашу также поваренную соль, специи для супа и растительное масло с нейтральным вкусом и запахом.

7. Влейте в чашу мультиварки воду и все хорошенько перемешайте. Закройте крышку и варите суп на режиме «Суп» или «Тушение» в течение 40 минут.

8. После сигнала таймера дайте супу настояться в мультиварке в течение 10-15 минут, после чего подавайте. Курицу можно достать, отделить мясо от косточек и забросить его назад в чашу. Перед подачей можно добавить в тарелку рубленую свежую зелень или веточки целиком.