Салат с авокадо и тунцом

Салат с авокадо и тунцом – блюдо не только вкусное, полезное, а и низкокалорийное (если заправить его нежирной сметаной или йогуртом). Конечно, для заправки подойдет майонез или соус на его основе. Готовится блюдо достаточно быстро и просто, подойдет для повседневного меню.

Ингредиенты

• 150 г консервированного тунца
• 1 авокадо
• 2 куриных яйца
• 1 ст. л. майонеза
• 3 щепотки соли
• 3 щепотки специй
• 1 небольшая луковица
• 3 щепотки сахара
• 1 ч. л. столового 9 % уксуса
• 3-4 веточки свежей зелени

Приготовление

1. Подготовка продуктов не отнимет много времени – нужно сварить вкрутую яйца и почистить луковицу.

2. Возьмите для приготовления салата плоское блюдо или глубокий салатник. Авокадо выбирайте в меру спелый. Снимите кожуру, удалите косточку, а мякоть нарежьте небольшими кусочками, выложите на блюдо.

3. Вареные куриные яйца почистите, нарежьте полосками и выложите сверху на авокадо.

4. Консервированный в масле тунец разомните вилкой и разложите кусочки по поверхности салата.

5. Репчатый лук нужно нарезать тонкими половинками колец. Чтобы он не горчил, замаринуйте его таким образом – смешайте с сахаром и столовый уксусом, хорошенько помните и оставьте на 10-15 минут.

6. Теперь разложите маринованный лук сверху на салате, слегка подсолите блюдо, добавьте специи по вкусу. Помойте, обсушите и мелко нарубите свежую зелень, украсьте ею салат.

7. Заправьте салат майонезом и сразу подавайте, а если будете подавать в глубоком салатнике, то лучше перемешать.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.