Куриный суп с лапшой в мультиварке

Куриный суп с лапшой в мультиварке – сытное и вкусное блюдо на обед, которое можно приготовить меньше, чем за час. Чтобы лапша не разварилась, нужно использовать продукт из твердых сортов пшеницы, а если в наличии обычная лапша, то лучше добавлять ее в суп за 15 минут до окончания его варки. Для бульона понадобится курица – можно взять более жирные бедрышки, голени или обезжиренное филе.

Ингредиенты

• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 50 г лапши
• 250 г куриного мяса
• 1/3 ч. л. соли
• 3-4 веточки свежей зелени

Приготовление

1. Почистите и помойте овощи для супа. Куриное мясо также помойте, обрежьте все лишнее.

2. Морковь нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке, луковицу мелко нарежьте.

3. Картофель нарежьте небольшими кусочками произвольной формы – можно кубиками или брусочками.

4. Куриное мясо нарежьте квадратиками или полосками – как больше нравится.

5. Сложите в чашу мультиварки нарезанные овощи и курицу. Учитывая, что зажарка здесь не делается, блюдо получается вполне диетическим. Особенно, если используется куриное филе.

6. Лапшу поломайте на небольшие кусочки и положите в чашу мультиварки. Если используете домашнюю или яичную лапшу, то их в суп нужно добавить за 15 минут до окончания варки.

7. Подсолите все ингредиенты в чаше, добавьте по желанию специи. Влейте воду и варите суп на режиме «Суп» или «Варка».

8. После сигнала таймера суп готов. Подавайте его горячим или теплым, с веточками свежей зелени.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.