Слойки с курицей и сыром

    Слойки с курицей и сыромЕсли вдруг захотелось приготовить что-то вкусное для перекуса или в качестве дополнения к чаю — можно испечь слойки с курицей и сыром. Сыр подойдет любого сорта, желательно, чтобы он хорошо плавился. Также можно использовать обезжиренное куриное мясо, то есть куриное филе, или же мясо с бедрышка или голени. В принципе, приготовить такие слойки достаточно просто, если есть готовое слоеное тесто.

    Ингредиенты

    • 150 г слоеного теста
    • 250 г куриного мяса
    • 70 г твердого сыра
    • 1 ст. л. сметаны
    • 1/5 ч. л. соли
    • специи по желанию

    Приготовление

    1. Заранее достаньте размораживаться слоеное тесто — не полностью, а до того состояния, чтобы с ним можно было работать. Куриное мясо нужно сварить в подсоленной воде. А если вы бросите в воду немного специй и пряностей, то получите и более вкусное мясо, и ароматный бульон. Спустя минут 20–25 варки курицу достаньте, остудите и измельчите.

    2. В пиалу с кусочками курицы отправьте и тертый сыр. Также добавьте сметану и все перемешайте — начинка для слоек готова.

    3. Пласт слоеного теста раскатайте скалкой до толщины 2–3 мм. Разрежьте раскатанный пласт на небольшие кусочки — квадратные или прямоугольные.

    4. В центр квадратика или прямоугольника положите несколько ложек начинки из курицы и сыра.

    5. Заверните начинку любым удобным способом — к примеру, подверните края и зафиксируйте их по углам.

    6. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте слойки 15–20 минут. В принципе, начинка и так готова, а для того, чтобы расплавился сыр и приготовилось тесто, много времени не нужно. Готовым слойкам дайте остыть, и после этого можно их подавать.

    Комментировать
    No votes yet.
    Please wait...

    Смотрите ещё: Слойки


Выпечка из слоеного теста

Выпечка с сыром

Блюда из курицы

Блюда из сыра


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.