Гренки с плавленым сыром и солеными огурцами

пошаговый рецепт с фото

Гренки – невероятно популярная закуска, как для праздников, так и для обычных семейных посиделок. Поэтому гренки с плавленым сыром и солеными огурцами станут отличным вариантом для перекуса или утоления голода перед подачей основного блюда. Классика жанра – гренки, натертые чесноком. Однако, если на вечер запланировано свидание либо же вы просто не любите чеснок, можно обойтись и без него. Огурцы по умолчанию используются соленые, но если в вашем холодильнике обнаружились кислые (бочковые) овощи, то почему бы и нет?

Ингредиенты

3 ломтика пшеничного хлеба
4 ст. л. растительного масла
80 г плавленого сыра
1 крупный соленый огурец
1 зубок чеснока
6 веточек свежей петрушки

Приготовление

1. Пшеничный хлеб может быть любой формы, также он может быть не слишком свежим, например, вчерашним. Кусочки не нужно делать толстыми, максимум 7-8 мм.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте хлеб с двух сторон на среднем огне по 2 минуты – ориентируйтесь по цвету. Гренки не должны быть сильно зажаренными.

3. Соленый огурец нарежьте на тонкие ломтики. Плавленый сыр нарежьте пластинками. Сыр можно взять тот, что в брикетах или же в баночках. Сыр может быть с добавками (зелень, специи и пряности, орех, ветчина, грибы) или же классический (сливочный).

4. Когда гренки немного остынут, натрите их со всех сторон (также по бокам) очищенным от шелухи зубком чеснока.

5. На теплые гренки выкладывайте кусочки плавленого сыра и распределите его ножом по хлебу.

6. Завершающий этап – положить на гренки по 1-2 ломтику огурца и по веточке свежей петрушки. Подавать гренки нужно сразу, когда они только пожарены – сохраняется аппетитный хруст. Остывшие и размокшие гренки уже не такие вкусные.