Салат со шпинатом, апельсином и виноградом

Салат со шпинатом и апельсиномВитаминный салат из шпината и апельсина — настоящий кладезь витаминов! Он незаменим на столе после новогодних праздников и наверняка понравится приверженцам здорового питания, вегетарианцам, а также всем тем, кто следит за своим питанием.

Легкий овощной салат с заправкой из оливкового масла, апельсинового сока и меда может подаваться отдельно к обеденному или праздничному столу, а также в качестве дополнения к любому мясному блюду. Особо хорошо сочетается салат с курицей и с жареной свининой, привнося во вкус привычных блюд оригинальную нотку свежести.

Ингредиенты

  • шпинат — 0,5 пуч.
  • апельсин — 1 шт.
  • виноград — 0,5 ст.
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • соль — 1 щеп.
  • смесь молотых перцев — 1 щеп.
  • мед — 0,5 ч. л.
  • клюква и кунжут — для украшения

Приготовление

1. Крупный апельсин разрезаем вдоль на 2 равные части. Одну половинку очищаем, делим на сегменты и удаляем все белые пленки, оставляя только мякоть. Очищенные дольки апельсина нарезаем крупными кусочками.

2. Свежий шпинат тщательно моем под струей проточной воды, чтобы убрать весь песок и прочие загрязнения. В глубокой салатнице соединяем листья шпината, виноград и нарезанный кусочками апельсин. Если виноград с косточками, их следует удалить, разрезав каждую ягоду на две части.

3. В небольшой пиале готовим заправку для салата. Соединяем оливковое масло, соль, смесь молотых перец, мед и сок, выжатый из половинки апельсина.

4. Получившейся кисло-сладкой смесью заправляем салат из шпината, тщательно перемешивая все ингредиенты. Перед подачей украшаем блюдо свежими ягодами клюквы и семенами кунжута.

Подаем салат из шпината и апельсина сразу же после приготовления. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Салаты с апельсинами

Салаты с виноградом

Салаты со шпинатом

Блюда из апельсинов

Блюда из винограда

Блюда из шпината

Салаты на скорую руку


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.