Творожная запеканка с морковью в мультиварке

Творожная запеканка с морковью, приготовленная в мультиварке, практически ничем не отличается от традиционного десерта, разве что более ярким и оригинальным внешним видом. Использование мультиварки делает процесс выпечки менее хлопотным, однако, мощность девайса должна быть достаточной для того, чтобы запеканка пропеклась не только снаружи, но и изнутри.

Ингредиенты

• 300 г творога
• 3 ст. л. сахара
• 3 щепотки молотой корицы
• 1 куриное яйцо
• 1 морковь
• 10 г сливочного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 5 ст. л. пшеничной муки

Приготовление

1. Подготовьте нужные продукты – некоторые из них можно отмерить с помощью кулинарных весов и столовой ложки.

2. В глубокую миску или кастрюлю переложите свежий творог любой жирности. Добавьте сахар-песок.

3. Вбейте в миску свежее куриное яйцо, насыпьте молотую корицу для яркого характерного аромата.

4. Насыпьте в миску просеянную через сито пшеничную муку, добавьте нежирную сметану.

5. Морковь помойте, почистите и натрите на мелкой терке. Затем отправьте ее в миску с остальными продуктами.

6. Задача на данном этапе – хорошенько все перемешать. Удобно использовать обычную столовую ложку. Для придания творожной массе более однородной структуры можно использовать погружной блендер.

7. Стенки и дно чаши мультиварки смажьте кусочком сливочного масла. Затем переложите творожную массу в чашу и разровняйте. Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Выпечка» на 35-40 минут.

8. После звукового сигнала блюдо готово. Дайте десерту чуть остыть, после чего достаньте его из чаши, нарежьте на порционные кусочки и подайте. Для более аппетитной подачи присыпьте запеканку сахарной пудрой, подайте к ней сладкий соус, ягоды, фрукты.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.