Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой

пошаговый рецепт с фото

Учитывая состав популярного салата, тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой – это прямо-таки салат в формочках. Тарталетки можно использовать как домашнего приготовления, так и магазинные – из слоеного, песочного теста или вафельные. Чтобы начинка получилась вкусной, нужно взять качественные крабовые палочки. Для заправки начинки подойдет майонез любой жирности или сметана.

Ингредиенты

1 свежий огурец
70 г консервированной кукурузы
5-6 крабовых палочек
2 щепотки соли
1 ст. л. майонеза
3-4 веточки свежей петрушки
2 щепотки специй
8-10 тарталеток

Приготовление

1. Свежий огурец помойте, с помощью консервного ножа откройте баночку с кукурузой, переложите нужное количество в пиалу. Очистите от целлофана крабовые палочки, дайте им оттаять, если они заморожены.

2. В салатник переложите консервированную кукурузу.

3. Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками, предварительно проверив, чтобы не был горьким. Слишком жесткую кожуру можно срезать овощечисткой. Пересыпьте овощ в салатник.

4. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатник.

5. Заправьте начинку майонезом или сметаной, добавьте соль, специи, а также мелко нарезанную свежую зелень – можно взять петрушку, зеленый лук, укроп.

6. Все перемешайте и с помощью чайной ложки наполните тарталетки начинкой.

7. Подавать закуску нужно сразу, так как через время хрустящие тарталетки могут размокнуть и потерять форму. Такая закуска будет выглядеть менее аппетитно.