Пшеничный хлеб с маком и овсянкой в хлебопечке

пошаговый рецепт с фото

Пшеничный хлеб с маком и овсянкой в хлебопечкеАроматным, вкусным и аппетитным на вид получается пшеничный хлеб с маком и овсянкой, приготовленный в хлебопечке. Рецепт за основу берется самый простой, а уж к нему вы можете добавить различные ингредиенты, такие, как мак, овсяные хлопья, семечки, сухофрукты, орехи. Можно использовать только пшеничную муку либо часть ее заменить на цельнозерновую, ржаную или любую другую. Успех выпечки хлеба зависит также от качества дрожжей – они непременно должны быть свежими.

Ингредиенты

  • 220 мл воды (1 мерный стакан)
  • 480 г пшеничной муки (3 мерных стакана)
  • 2 ст. л. сахара
  • ? ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. молока
  • 1,5 ч. л. сухих быстрых дрожжей
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев
  • 2 ст. л. мака

Приготовление

1. В чашу хлебопечки налейте очищенную или кипяченую воду. В зависимости от модели вашей хлебопечки сначала могут загружаться сухие или жидкие ингредиенты.

2. Насыпьте в чашу хлебопечки просеянную пшеничную муку. Просеять ее лучше заранее над большой кастрюлей, чтобы не просыпать.

3. Теперь добавьте соль и сахар-песок.

4. В горке муки сделайте углубление и всыпьте туда сухие дрожжи. Они не должны начать контактировать с водой до начала замеса теста. Также налейте в чашу растительное масло, любое (кукурузное, подсолнечное, оливковое).

5. Долейте в чашу свежее теплое молоко (до 37 градусов).

6. Насыпьте овсяные хлопья и зерна мака. Закройте чашу хлебопечки и выберите вес булки – 700 г, цвет корочки – любой, программу. Здесь была выбрана основная программа на 2 ч.50 минут.

7. Колобок в процессе замеса теста получается слегка липким и рыхлым.

8. После звукового сигнала аккуратно, чтобы не обжечься, достаньте аппетитную булку и оставьте ее на решетке остывать. Горячий или теплый хлеб есть не рекомендуется!

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.


Смотрите ещё: Хлеб


Блюда в хлебопечке

Хлеб в хлебопечке

Блюда из овсянки


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.