Варенье из малины, груш и яблок в хлебопечке

пошаговый рецепт с фото

В сезон сбора ягод и фруктов так удобно пользоваться хлебопечью для создания из них вкусного и ароматного варенья. Например, варенье из малины, груш и яблок в хлебопечке готовится без вашего участия – техника сама перемешивает ингредиенты, прогревает их и превращает в сочное лакомство, которое потом сразу же можно подать к столу.

Такое варенье чарующе зазвучит в дуэте с хлебобулочными изделиями: булочками, блинами, панкейками, оладьями и т. д. Из него получаются великолепные чаи и морсы. Если же вы решите укупорить его на зиму, то делать это необходимо сразу же после его приготовления, переливая варенье в стерилизованные банки и укупоривая крышками.

Ингредиенты

2-3 крупных яблока
2-3 крупные груши
250 г малины
2 ч. л. сока лимона
350 г сахарного песка

Приготовление

1. Промоем яблоки и груши в воде, разрежем их на четвертинки и срежем все семенные коробочки. Затем нарежем небольшими кусочками. Если кожура у фруктов немного подпорчена – срежем ее.

2. Пересыплем фруктовую нарезку в чашу хлебопечи.

3. Переберем малину, промоем ее и добавим к фруктовой нарезке. Если взять чуть больше ягод, чем фруктов, то получится густой конфитюр, так как малина прекрасно желирует любое варенье.

4. Разрежем лимон на две части и из одной из них выжмем сок, проткнув ее в нескольких местах ножом. Нальем в чашу лимонный сок, всыплем сахарный песок. Сок лимона можно заменить лимонной кислотой, разведя ее в небольшом количестве воды.

5. Поместим чашу в саму хлебопечь и активируем режим «Джем» или «Варенье» примерно на 1 час. Это же лакомство можно готовить и в мультиварке на режиме «Тушение». Как только техника начнет работать, вы сразу же увидите, каким ярким и насыщенным получается цвет варенья.

6. Спустя указанное время ароматный десерт полностью готов: он горячий, сочный и вкусный. Кусочки фруктов стали чуть меньше и отдали всю свою сладость.