Картошка, тушенная с куриными сердечками

Картошка, тушенная с куриными сердечкамиКуриные сердечки – прекрасный субпродукт для приготовления вторых блюд. Очень вкусным получается картофель, если его протушить в бульоне, в котором отварились куриные сердечки. Это сочное второе блюдо можно с легкостью подавать на обед или ужин не только взрослым, но и детям, так как отваренные субпродукты получаются мягкими и нежными на вкус из-за длительной тепловой обработки.

Обязательно добавляйте к картофелю зелень и приправы чтобы подчеркнуть вкус гарнира.

Ингредиенты

  • 0,5 кг куриных сердечек
  • 500-600 г картофеля
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 20 мл растительного масла
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу
  • 1 л горячей воды

Как потушить картофель с куриными сердечками

1. Прежде всего вам необходимо сварить субпродукты. Для этого промойте их в воде и переместите в кастрюлю. Всыпьте 0,5 ч. л. соли и залейте их 1 л горячей воды. Поместите кастрюлю на огонь и томите с момента закипания на среднем огне около 1-1,5 часов. Если жидкость выпарится, то подлейте еще немного горячей воды.

2. Пока сердечки тушатся – очистите и нарежьте кубиками картофель, предварительно его промыв в воде.

3. Также очистите морковь с луком и нарежьте их мелкими кубиками.

4. По истечению указанного времени добавьте овощи в кастрюлю к субпродуктам. Если там остался бульон, то воду доливать не нужно. Если же нет, то влейте столько воды, чтобы она слегка не дошла до верха ингредиентов. Всыпьте еще немного соли и влейте растительное масло. Уменьшите огонь до минимального и тушите овощи еще 20-25 минут под закрытой крышкой.

5. Измельчите подготовленную и промытую зелень.

6. Добавьте ее в кастрюлю за 10 минут до окончания тушения. Перемешайте.

7. Готовое блюдо получается ароматным и очень аппетитным.

8. Выкладывайте его в порционные тарелки и подавайте к столу с салатом или соусом.

Комментировать
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Смотрите ещё: Тушеная птица


Тушеная курица

Блюда из картофеля

Блюда из куриных сердечек

Блюда из курицы

Курица с картошкой


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.