Гречка с бананом и сгущенкой

Вкусная и ароматная сладкая гречка с бананом и сгущенкой может быть приготовлена на завтрак или на полдник — это сытное блюдо, которое мгновенно зарядит энергией. Особенно такое блюдо понравится детям, хотя взрослые-сладкоежки тоже будут в восторге. Самый длительный этап — это варка самой каши, хотя этот процесс может происходить без вашего участия, если кухня оснащена мультиваркой или пароваркой. К продуктам нет строгих требований: банан должен быть спелым, молоко — свежим, сгущенка — вкусной.

Ингредиенты

• 100 г гречневой крупы
• 50 мл сгущенного молока
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 400 мл молока
• 1/2 ч. л. ванильного сахара
• 1 банан

Приготовление

1. На плите подогрейте молоко, а если гречка горячая, то можно оставить молоко холодным или комнатной температуры — от горячей каши оно нагреется, а сама каша станет прохладнее. Добавьте в молоко молотую корицу, ванильный сахар, а также сгущенное молоко, хорошенько все размешайте, хотя сгущенка все равно будет стараться осесть на дно.

2. Гречку сварите до рассыпчатого состояния — на это уйдет 20–25 минут. Чтобы она не получилась слишком водянистой, на 1 часть гречки возьмите 2 части воды.

3. Молоко взболтайте, чтобы сгущенка поднялась со дна миски, залейте им гречку, не доливая до самого верха. Если при этом блюдо получается слишком горячим, то дайте ему слегка остыть.

4. Возьмите спелый, не перезрелый и не зеленый банан, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Указанного количества гречки и молока хватит на две порции, поэтому и банан распределите на две тарелки.

5. Уложите банан сверху на гречку и подавайте блюдо теплым. Можно дополнительно полить сверху сгущенкой. Аналогичным образом можно приготовить вкусную рисовую или пшенную кашу.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.