Чизбургер с куриной котлетой, чесноком и зеленью

Чизбургер с куриной котлетой, чесноком и зеленьюЧизбургер с куриной котлетой, чесноком и зеленью идеально подойдет в качестве перекуса, а если таких бургеров два, то это уже целый прием пищи. В принципе, закуска готовится достаточно просто, хотя в конечном итоге все процессы занимают немало времени. Основные этапы — это приготовление котлеты, приготовление соуса, сборка самого чизбургера. Чтобы максимально ускорить процесс, можно заранее сделать и заморозить котлеты.

Ингредиенты

  • 350 г куриного мяса
  • 5–6 веточек свежей петрушки
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1/5 ч. л. специй для мяса
  • 1/2 ч. л. соли
  • 3 ст. л. рафинированного растительного масла
  • 3 булки для бургеров
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. кетчупа
  • 1 огурец
  • 70 г твердого сыра

Приготовление

1. Куриное мясо (филе или мясо с бедра, голени) пропустите через мясорубку. Если используете филе, то лучше добавить в фарш кусочек сала — котлеты получатся сочнее. Подсолите и добавьте специи.

2. Зелень помойте и мелко нарубите, зубчики чеснока очистите и покрошите, все вместе добавьте к фаршу.

3. Все перемешайте, а затем отбейте об стол или в миску — фарш получится более вязким.

4. На сковороде разогрейте масло, спомощью кулинарного кольца сформируйте ровные круглые котлеты и аккуратно переложите их на сковороду. Жарьте на слабом огне минут 5, затем переверните и жарьте еще 3–4 минуты.

5. Булочки для бургеров разрежьте на две части (верхнюю и нижнюю).

6. В пиалу налейте кетчуп, добавьте майонез. Добавьте очищенный и мелко нарезанный лук. Перемешайте. Соус готов.

7. И нижнюю, и верхнюю половинку каждой булочки намажьте соусом.

8. На нижние половинки положите по куриной котлете.

9. Огурец помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Положите на каждую котлету по 3–4 кружочка.

10. Нарежьте пластинками сыр, положите на огурцы.

11. Накройте чизбургеры верхними половинками булок, усыпанными кунжутом. Блюдо готово.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Бургеры и сэндвичи


Бутерброды с сыром

Блюда из курицы


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.