Салат с печенью индейки, яйцом и маринованным огурцом

Салат с печенью индейки, яйцом и маринованным огурцомСалат с печенью индейки, яйцом и маринованным огурцом – простое и вкусное блюдо, на приготовление которого уйдет буквально 30 минут. Печень можно приготовить разными способами – к примеру, пожарить. А если вам хочется получить более диетический вариант салата, то можно печень сварить – на это уйдет минут 20.

Ингредиенты

  • 200 г печени индейки
  • 1 маринованный огурец
  • 1-2 куриных яйца
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 1 ст. л. масла для жарки

Приготовление

1. Охлажденную печень индейки помойте проточной водой, обрежьте все лишнее и нарежьте ее полосками. Замороженную печень нужно разморозить при комнатной температуре и после этого нарезать. На сковороде разогрейте масло для жарки и обжарьте печень на слабом огне, помешивая, до готовности (минут 15). За 3 минуты до окончания жарки подсолите субпродукт и присыпьте специями.

2. Маринованный огурец нарежьте соломкой.

3. Яйца сварите в подсоленной воде вкрутую. Остудите, почистите и нарежьте полосками или кубиками.

4. В салатник сложите подготовленные продукты – нарезанные яйца, маринованный огурец.

5. Обжаренной печени дайте немного остыть, после чего также переложите ее в салатник.

6. Свежую зелень (к примеру, петрушку) помойте и обсушите, мелко нарубите и отправьте в салатник. Также добавьте и майонез любой жирности. Можно использовать продукт, приготовленный самостоятельно.

7. По желанию добавьте специи и перемешайте салат. Попробуйте перед подачей – вдруг не хватает каких-либо ингредиентов.

8. Подавайте готовое блюдо в общем салатнике или порционно, в маленьких пиалах.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с маринованными огурцами
Салаты с печенью
Салаты с яйцами




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.