Омлет в силиконовых формочках в духовке

пошаговый рецепт с фото

Омлет в силиконовых формочках в духовкеЧто можно быстро приготовить на ужин? Конечно же, яичницу или омлет. Но что делать, если вашим домочадцам эти блюда надоели? Тогда приготовьте… омлет. Но не простой, а в силиконовых формочках. Благо, сейчас их можно купить в любом хозяйственном магазине или на рынке.

Силиконовые формочки хороши тем, что омлет в них не пригорает, не прилипает, хорошо поднимается, а главное, легко вынимается. Достаточно лишь слегка его остудить, затем надавить на донышко формочки, с одного бока аккуратно вывернуть и переложить порционный омлет на тарелочку.

Если у вас силиконовые формочки новые, сначала вымойте их с мылом и высушите. Затем смажьте сливочным маслом и приступайте к приготовлению омлета.

Ингредиенты

  • яйца – 4 шт.
  • молоко – 200 мл
  • масло сливочное – 10 г
  • соль – по вкусу

Приготовление

1. Яйца помойте в тёплой воде и разбейте в мисочку. Посолите.

2. Налейте холодное молоко.

3. Перемешайте смесь венчиком или вилкой. Как только появятся первые пузырьки, омлетная масса готова.

4. Наполните ею силиконовые формочки. Чтобы омлет в процессе выпечки не вылез наружу, оставьте немного места для подъёма.

5. Поставьте формочки в духовку, нагретую до 200°. Примерно через 30 минут омлет покроется золотистой корочкой. Выключите духовку. Через 5 минут омлет достаньте.

6. Аккуратно выньте его из формочек и выложите на тёплые тарелочки. Посыпьте зеленью.

Хозяйке на заметку

Из этого количества яиц и молока получается 6—7 порционных омлетов.

Если у вас останутся порции, уберите их в холодильник. На следующий день подогрейте в микроволновой печи, и они станут как свежие.

На основе этого рецепта можно приготовить омлет с разными овощами или пряностями.

Комментировать
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Смотрите ещё: Омлеты


Мини-омлеты в формочках

Омлеты в духовке

Блюда из яиц


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.