Пирог из лаваша с сыром и творогом

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Ингредиенты

  • лаваш 1 лист
  • творог 350 г
  • сыр твердый 350 г
  • лук зеленый 150 г
  • куриные яйца 3 шт.
  • соль
  • молотый черный перец
  • сливочное масло 50 г
  • растительное масло для смазки

Приготовление

1. Творог протрите через сито или же просто разбейте комочки с помощью вилки. В миску к творогу введите два яйца и перемешайте до образования однородной массы.

2. Сыр натрите на средней терке и добавьте к творожной массе. Перемешайте смесь ложкой.

3. Перья зеленого лука промойте, обсушите от лишней влаги и нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте до однородности. По вкусу добавьте немного соли и молотого перца.

4. Расстелите лист лаваша на доску. Переместите на него сырную массу и равномерно распределите по всей поверхности.

5. Скатайте лаваш в колбаску и разрежьте на кусочки по 4-5 сантиметров каждый.

6. Поставьте разогреваться духовку на температуру 180-190 градусов. В жаростойкую форму для запекания постелите пергаментную бумагу, смажьте растительным маслом, горизонтально выложите кусочки лаваша с начинкой, а сверху добавьте на каждую заготовку по небольшому кусочку сливочного масла. Поставьте выпекаться в духовку на 25-30 минут. Верхняя сторона рулетиков должна слегка зарумяниться.

7. Подавайте пирог как дополнение к первым и вторым блюдам вместо хлеба или как самостоятельную закуску, которую можно взять с собой на работу, в дорогу или на пикник.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Пироги


Можно приготовить также:
Выпечка с сыром
Выпечка с творогом




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.