Бутерброды с помидорами и яйцом
Одна из простейших и в то же время популярных закусок — бутерброды с помидорами и яйцом. Это настоящий экспресс-рецепт, когда нужно быстро и вкусно утолить голод. Вкус закуски во многом зависит от выбранного хлеба, а также соуса, которым он смазан. Это может быть майонез — самый простой вариант. Также можно использовать разные соусы на основе майонеза или сметаны, с добавлением чеснока, мелко нарезанных овощей, специй и трав.
Ингредиенты
- 1 куриное яйцо
- 4 ломтика помидора
- 4 кусочка хлеба
- 4 ч. л. майонеза
- 5-6 веточек петрушки.
Приготовление
1. Спелый, но не перезрелый помидор помойте и отрежьте несколько ломтиков. Можно на каждый кусочек хлеба положить по целому кружочку, а можно по половинке. Яйцо сварите вкрутую, остудите и снимите скорлупу. Нарежьте яйцо тонкими кружочками.
2. Хлеб используйте любой, который есть в наличии: пшеничный, ржаной, цельнозерновой. Кусочки можно предварительно поджарить, затем намазать майонезом или другим соусом.
3. Свежую зелень помойте и мелко нарубите. Присыпьте ею кусочки хлеба. Можно взять свежую петрушку, укроп, базилик, а также листья салата или пекинской капусты.
4. На каждый бутерброд выложите по одному-два кружочка яйца. Можно использовать и перепелиные яйца, но их понадобится чуть больше.
5. Положите на кусочки хлеба ломтики помидоров.
6. Бутерброды готовы, их можно подать в качестве перекуса, к чаю или кофе, на завтрак или ужин, а также взять с собой на работу или в дорогу.
Смотрите ещё: Бутерброды
Можно приготовить также:
Бутерброды с помидорами Ⓝ
Бутерброды с яйцом Ⓝ
Закуски из помидоров Ⓝ