Закуска на чипсах с крабовыми палочками

пошаговый рецепт с фото

Закуска на чипсах с крабовыми палочками Праздничный стол без закусок кажется пустым, однако если вам уже надоели обыденные кулинарные блюда, то создайте закуску на чипсах – ярко, празднично и колоритно! Ингредиенты для нее вы найдете в любом супермаркете или магазине, но можете и сами поэкспериментировать с начинкой, добавляя в нее консервированную кукурузу, фасоль, зеленый горошек и т. д. Любите мясные закуски – добавьте отваренное филе свинины, говядины или курицы. Майонез в рецепте вы можете заменить сметаной и любым другим соусом, но не растительным маслом!

Ингредиенты

150 г крабовых палочек
50 г маслин без косточек
2 отварных куриных яйца
1,5 ст. л. майонеза
соль и зелень по вкусу
1 уп. чипсов

Приготовление

1. Куриные яйца промоем в воде и поместим в сотейник. Зальем холодной водой. Емкость поместим на плиту и доведем ее содержимое до кипения. С момента закипания отварим яйца в течение 12-15 минут, а затем резко охладим в ледяной воде 5 минут. Счистим с них скорлупу и снова промоем в воде. Нарежем остывшие отварные яйца кубиками и высыплем в салатник.

2. Разморозим крабовые палочки около 30 минут при комнатной температуре. Если же у вас нет свободного времени, тогда поместите этот морепродукт в теплую воду на 5-10 минут, а затем счистите обертки. Размороженные крабовые палочки нарежем небольшими слайсами и высыплем в салатник.

3. Маслины без косточек извлечем из маринада и нарежем кружочками. Промоем свежую зелень и измельчим ее. Добавим нарезку маслин и зелени в салатник вместе с солью. Вместо маслин можно использовать оливки или каперсы.

4. Заправим начинку майонезом или сметаной любой жирности и аккуратно все перемешаем.

5. Выложим приготовленную начинку-салат на чипсы, а сами чипсы – на блюдо. Если вы не любите чипсы, то используйте галетное печенье либо крекеры. Сразу же подадим к столу, пока наша закуска не успела размокнуть и опробуем ее!