Сырная закуска на чипсах

пошаговый рецепт с фото

Сырная закуска на чипсах – оригинальная и очень простая в приготовлении закуска. Для нее лучше использовать чипсы четкой формы, плотные и ровные. Идеально подойдет продукт марки «Принглс» или же любые другие, которые подойдут под формат такой закуски. Идеальное сочетание продуктов позволит получить действительно вкусное блюдо, которое сможет украсить любой, в том числе и праздничный стол. Морковь выбирайте сочную и сладковатую, тогда и закуска будет лучше на вкус.

Ингредиенты

1 морковь
70 г твердого сыра
3-4 веточки свежей зелени
1 ст. л. майонеза
7-8 чипсин
1 зубчик чеснока
3 щепотки соли
3 щепотки молотого кориандра

Приготовление

1. Подготовьте нужные продукты. Морковь помойте и почистите, желательно ее сразу попробовать, чтобы она была действительно вкусной и сочной. Сыр по желанию выберите более соленый, средний по соли или же совсем пресный. Подойдет сыр со специями, пряностями, орехами. Майонез может быть любой жирности, магазинный или домашний.

2. Очищенную свежую морковь натрите на мелкой терке и отправьте в небольшую пиалу.

3. Твердый сыр аналогично натрите на мелкой терке и отправьте к моркови.

4. Свежую зелень (петрушку) помойте и обсушите, затем мелко нарубите и переложите в пиалу. Зубчик чеснока очистите от шелухи и измельчите, пропустив его через специальный пресс или же покрошив ножом. Переложите его в пиалу.

5. Подсолите начинку для закуски, добавьте молотый кориандр, по желанию молотый перец. Заправьте все майонезом.

6. Перемешайте все ингредиенты и теперь можно переходить к следующему шагу.

7. Аккуратно, чтобы не сломать хрупкие чипсы, наполните каждую из них начинкой.

8. Подавать такую закуску нужно сразу, иначе чипсы размокнут и закуска может деформироваться. Вариантов начинки для такой закуски очень много, начиная с овощей и заканчивая морепродуктами.