Смузи с ежевикой

пошаговый рецепт с фото

В летнюю пору, когда разные ягоды в изобилии, можно готовить всевозможные десерты, не только вкусные, но и полезные. К примеру, смузи с ежевикой. Сделать его можно на основе молока или йогурта, а добавить к основному ингредиенту можно творог, овсяные хлопья, отруби. Таким образом, напиток (десерт) станет еще более полезным и даже сытным. Для более разнообразного вкуса можно добавить немного молотой корицы, ваниль.

Ингредиенты

2 горсти ежевики
100 г творога
500 мл молока
1-2 ст. л. сахара
2 щепотки молотой корицы (по желанию)

Приготовление

1. Тщательно вымойте ежевику, испорченные ягоды использовать не нужно. Если она не слишком спелая, то придется добавить побольше сахара. В противном случае смузи может получиться с яркой кислинкой.

2. Творог для смузи можно использовать любой жирности. Также он может быть с кислинкой, однако, продукт обязательно должен быть свежим. Отмерьте нужное количество «на глазок» или с помощью кухонных весов.

3. Переложите ежевику и творог в чашу блендера или любую другую удобную емкость.

4. Насыпьте в чашу сахар – его можно заменить медом. Также по желанию насыпьте немного молотой корицы. Влейте молоко любой жирности.

5. С помощью блендера перекрутите все ингредиенты до получения однородного густого напитка. На этой уйдет буквально минута – полторы.

6. Подавать смузи лучше сразу. Если хотите, чтобы он получился охлажденным, остудите предварительно молоко. К стакану со смузи подайте толстую соломинку.