Овсяное печенье с грецкими орехами

пошаговый рецепт с фото

Овсяное печенье с грецкими орехами обязательно понравится как детям, так и взрослым. Если так случилось, что нечего подать к чаю, овсяное печенье, приготовленное за короткое время, украсит любое чаепитие. Чтобы выпечка получилась более ароматной, можно добавить молотую корицу, ванильный сахар. Грецкие орехи можно измельчить, а можно оставить большие кусочки.

Ингредиенты

5 ст. л. овсяных хлопьев
2 ст. л. сахар
1/2 ч. л. молотой корицы
50 г сливочного масла
2 горсти грецких орехов
1 куриное яйцо

Приготовление

1. Подготовьте нужные ингредиенты. Овсяные хлопья подойдут любые. «Быстрые» хлопья можно будет просто залить кипятком. А «медленные» хлопья нужно будет проварить определенное количество времени (указано на упаковке). Обычно оно равняется 5-10 минутам.

2. В чашу блендера отправьте мягкое сливочное масло, нарезанное на кусочки. Вбейте туда же свежее куриное яйцо и насыпьте молотую корицу, сахар-песок.

3. В отдельной пиале залейте кипятком овсяные хлопья – в рецепте используются именно «быстрые». Спустя 5-7 минут хлопья станут мягкими, излишки воды можно слить.

4. В чашу блендера насыпьте пшеничную муку, предварительно просеянную.

5. На средней или максимальной скорости измельчайте все ингредиенты в блендере до получения однородной маслянистой массы.

6. Переложите в чашу блендера переложите мягкие овсяные хлопья.

7. Продолжайте перемешивать в блендере полученное тесто уже с овсяными хлопьями. Если тесто получается слишком жидким, можно добавить немного муки, чтобы загустить его.

8. Переложите в чашу блендера кусочки грецких орехов. Можно просто перемешать тесто с ним ложкой или же с помощью блендера – в этом случае кусочки станут мелкими.

9. Противень застелите фольгой или пергаментом. Можно смазать поверхность кусочком сливочного масла. Выложите небольшие порции теста и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 20 минут.